Franšízant novej reštaurácie McDonald’s na Nivách: Kuchyňa v Mekáči pracuje ako pit stop na F1

Pred dvoma rokmi ukončil svoje pôsobenie v automobilovom priemysle a nateraz zaparkoval v gastre. Andrej Barčák aktuálne prevádzkuje dve bratislavské reštaurácie pod zlatými oblúkmi. Za volant ho to však stále ťahá. V najbližšej sezóne sa preto plánuje vrátiť do neprofesionálnej rely.
Vydané  Text: 

Budúcnosť vidí v službách, preto sa asi pred dvoma rokmi pustil do ročného tréningu určeného budúcim licenčným partnerom a po jeho úspešnom ukončení prevzal v novembri 2020 reštauráciu v bratislavskom Auparku. Začínala sa druhá vlna pandémie, no Andrej a jeho tím toto náročné obdobie ustáli: „*V tom období sa ukázala sila značky McDonald’s. Nemuseli sme prepustiť ani jedného zamestnanca a vďaka možnostiam predaja cez McDrive, donáške a jedlu so sebou sme fungovali relatívne stabilne,*” spomína **Andrej Barčák, vlastník licencie pre prevádzkovanie McDonald’s reštaurácií na Slovensku**.
Andrej Barčák, franšízant novej reštaurácie McDonald’s na Nivách
### Jediný McDrive v centre je na Nivách Po niekoľkých mesiacoch od úspešného prevzatia reštaurácie v Auparku dostal Andrej Barčák ponuku stať sa prevádzkovateľom ďalšej reštaurácie v novootvorenom nákupnom centre Nivy, ktoré je spojené s autobusovou stanicou a najväčším nákupným centrom v krajine.
„*Aktuálne je to reštaurácia McDonald’s s najväčšou kapacitou na Slovensku. Zákazníci tu majú k dispozícii všetky benefity McDonald’s reštaurácie vrátane obsluhy motoristov cez McDrive, ako jediného v rámci širšieho centra mesta. Reštauráciu však ešte čakajú aj ďalšie vylepšenia. Mám radosť z tejto výnimočnej lokality a tešíme sa spolu s tímom na všetkých zákazníkov, ktorým sa budeme snažiť prinášať rodinnú atmosféru, kvalitnú ponuku jedál a vysoko profesionálny servis, aby sme im spríjemňovali aj prípadné chvíle čakania počas cestovných presunov*,“ dodáva **A. Barčák**. Prezradil tiež, že jednozložkové objednávky ako napríklad káva alebo zmrzlina, majú v poradí prednosť, takže kúpiť si občerstvenie pred odjazdom autobusu nezaberie doslova skutočne málo času. Okrem toho reštaurácia McDonald’s na Nivách disponuje ako jediná v širšom centre hlavného mesta predajným kanálom McDrive, ktorý môže byť pre každého motoristu skvelou zastávkou.
### Láska k autám mu nedovolí nevrátiť sa za volant „*Kedysi som jazdil a bol pretekár na okruhu, kde som sa stal aj vicemajstrom Strednej Európy, a neskôr som sa začal venovať rely. Je to predsa len kráľovná motošportu. Potom však prišli iné priority. Preto som sa naplno venoval McDonald’s, kde prevádzkujem už dve reštaurácie. V budúcom roku však plánujem vrátiť sa do závodného auta v kategórii rely 4, kde budem jazdiť na Opel Corsa*,“ dodáva.
V podnikaní v gastre a automobilových závodoch vidí ukážkovú paralelu: „*Keď príde napríklad jazdec F1 do boxov, každý z mechanikov má svoju úlohu, ktorú musí splniť v čo najkratšom čase. Tak sa aj my v reštaurácii správame k našim zákazníkom*.”




Erik Stríž je motoristický novinár, redaktor denníka Autoviny.sk a redaktor časopisu auto motor a šport. Pripravuje témy, aktuality a testy automobilov. Zvýšenú pozornosť venuje legislatíve súvisiacej s dopravou a bezpečnosti.

Zaujíma vás riešenie dopravného problému alebo pre nás máte tip na článok? Napíšte na tip@motoristickynovinar.sk





Pokračujte na ďalší príspevok »



SERVIS / PORADŇA

Ak predávate jazdené auto, legálne môžete zvýšiť cenu o stovky eur

  • Na trhu sa nachádzajú tisíce a tisíce jazdených áut, každé z nich súťaží o pozornosť potenciálnych kupujúcich.

     Najlepšie preto je, keď sa odlišujú kompletnou servisnou históriou, čo najlepšou technickou kondíciou a čistotou. Niekoľko realistických tipov, ako zvýšiť hodnotu jazdeného auta a na čo dbať, aby sa zbytočne neznižovala.
  • AUTO ROKA SLOVENSKO

    Finále Auto Roka Slovensko sa blíži. Odborná porota už odovzdala svoje hlasy

  • Nová nezávislá súťažná anketa je zastrešená odbornou porotou zloženou z motoristických novinárov, influencerov a odbornej verejnosti.

     V nedeľu, 14. marca prebehli v areáli Slovakia ringu spoločné testovacie jazdy. Väčšina poroty svoje hlasy udelila priamo na mieste, absentujúci členovia budú hlasovať individuálnou formou.  Pokračuje tiež hlasovanie v internetovej ankete Auto Roka Slovensko – Hlas Verejnosti.
  • Autopriemysel / Čínske automobilky

    Riaditeľ BMW prekvapil: Čína nie je hrozbou, clá na elektromobily nezvyšujte

  • Európski výrobcovia áut sa obávajú, že by Čína reagovala na európske clá rovnako. Pre BMW je Čína najväčším trhom a ostatné automobilky takisto preferujú zachovanie voľného trhu.

     Zatiaľ čo pre BMW a Mercedes nemusí byť Čína problémom, Stellantis a Renault nové lacné značky ohrozujú. 
  • Prvá jazda

    Prvý test nového VW Tiguan 1.5 eTSI: Je na mieste hovoriť o revolúcii?

  • Každý marketingový špecialista sa hrozí zadania, že má vytvoriť kampaň na produkt „pre každého“. Lenže Tiguan takým produktom je a zdá sa, že výrobca našiel recept na to, ako ho spraviť naozaj dobre.

     Nová generácia je síce podstatne drahšia ako predchodca, ale aj lepšie vybavená už v základnej výbave. Prikladáme aj slovenské ceny.